Vara, dar si inceputul toamnei este perioada ideala pentru imunizarea organismului, pentru ca acum exista o varietate de fructe cu beneficii extraordinare pentru sanatate. Ne putem lasa inspirati de aroma si gustul fructelor de sezon pentru pregatirea unor salate delicioase sau a unor cocktailuri racoritoare si astfel, fara indoiala, ne vom asigura aportul necesar de substante nutritive si antioxidanti.
Ce sunt antioxidantii si ce rol au in organism?
Antioxidantii sunt compusi nutritivi care pot fi atat produsi de organism, cat si preluati din alimentatie, cu rol covarsitor in anihilarea radicalilor liberi responsabili de oxidarea celulara si, prin urmare, de aparitia bolilor si imbatranirea prematura a organismului. Radicalii liberi pot fi, la randul lor, rezultati din procesele fiziologice ale corpului uman, insa pot fi amplificati si de elemente exterioare ca poluarea, stresul, fumatul, alcoolul sau radiatiile. Din acest motiv, este extrem de important ca antioxidantii sa se regaseasca in organism in cantitati considerabile, alimentatia si suplimentele fiind surse absolut necesare.
Coacazele
Conform tabelului ORAC, care organizeaza alimentele in functie de puterea lor antioxidanta, cele mai bogate fructe in antioxidanti sunt coacazele. Acestea mai contin si vitaminele A, C si B6, acid folic, proteine si o gama larga de minerale indispensabile organismului uman. Contribuie la vindecarea rapida a ranilor, stimuleaza productia de colagen, reduc riscul de boli cardiovasculare si cancer si regleaza tranzitul intestinal.
Afinele
Afinele contin antocianidina si quercitina, doua flavonoide extrem de puternice, precum si numeroase vitamine si minerale. Acestea lupta eficient impotriva afectiunilor cardiovasculare, a diabetului, a infectiilor urinare, previn imbatranirea si reechilibreaza tranzitul intestinal. Consumul zilnic ajuta la imbunatatirea vederii si a memoriei, fiind eficiente in tratarea bolii Alzheimer.
Murele
Delicioasele fructe contin nu mai putin de sapte vitamine, o serie de minerale esentiale, acid folic, dar si resveratrol, cel mai puternic antioxidant din lume. Astfel, acestea, pe langa rolul puternic imunostimulator, previn o serie de afectiuni, printre care si cancerul, sustin detoxifierea ficatului, contribuie la intarirea sistemului osos si combat anemia. Totodata, acestea accelereaza vindecarea ranilor, scad colesterolul „rau” si anihileaza stresul oxidativ.
Zmeura
Unii il considera fructul tineretii vesnice si pe buna dreptate, caci zmeura contine o cantitate mare de antioxidanti, vitamine, minerale si substante nutritive. Este extrem de eficienta in diete, contribuind la arderea grasimilor, sustine digestia si intareste sistemul imunitar. Contine flavonoide si fitochimicale cu rol in preventia mai multor boli.
Capsunele
Aromatele fructe rosii au capacitati remarcabile in sustinerea bunei functionari a ficatului si bilei, in tratamentul diabetului si reumatismului, dar si in preventia bolilor oftalmologice, a anemiei si insomniei. De asemenea, capsunele revitalizeaza si detoxifica organismul.
Strugurii
StruguriiCu precadere strugurii negri contin o cantitate foarte mare de resveratrol, dar si saruri minerale, vitamine din grupa B si polifenoli. Acestia sunt aliati de baza ai siluetei, imbunatatind digestia si avand efect depurativ si detoxifiant. In plus, scad colesterolul din sange, protejeaza inima si au efect tonic asupra sistemului nervos.
Pepenele verde
Pe langa vitaminele A, C si E, pepenele verde se remarca prin continutul de minerale si oligoelemente si prin puterea incredibila de hidratare, fiind alcatuit in proportie de 97% din apa. Contribuie la mentinerea frumusetii pielii, la scaderea tensiunii arteriale, la reducerea inflamatiilor si la combaterea durerilor musculare.
Pont: Pentru a va ghida mai usor in alegerea fructelor sau legumelor, tineti cont ca antioxidantii se regasesc in cantitati mari in alimentele de culoare inchisa, paleta cromatica portocaliu-rosu-visiniu-violet fiind cea mai bogata in acesti nutrienti indispensabili organismului.
Farmacistii Catena recomanda suplimentul alimentar Goji. Daca iti doresti un sistem imunitar puternic, atunci cu siguranta vei fi incantata de suplimentul alimentar Goji de la Catena! Mai multe detalii despre produs gasiti aici.
Text: Madalina Manole