Stiati ca semintele sunt importante atunci cand sunteti la regim? Nu doar legumele cu frunzele verzi te ajuta in lupta cu kilogramele in plus, ci si semintele crude. Semintele sunt bogate in fibre, vitamine, proteine, grasimi monosaturate, minerale, zinc si alte elemente nutritive care previn cresterea in greutate si mentin inima sanatoasa. Impotriva anumitor boli, semintele se consuma crude, deoarece preparate termic isi pierd din proprietati.
• Seminte de susan: sunt bogate in calciu, zinc, fibre, magneziu, fier si fosfor. Semintele de susan sunt cunoscute de secole, datorita beneficiilor aduse sanatatii. In plus, semintele sunt bogate in arginina, un aminoacid care contribuie la intarzierea aparitiei tumorilor, ajuta la detoxifierea ficatului si rinichilor si la intarirea sistemului imunitar, prevenind artrita, astmul, migrenele si osteoporoza.
• Seminte de floarea-soarelui: sunt perfecte pentru cei care tin diete sau doresc sa piarda in greutate. Sunt bogate in fibre si antioxidanti, precum vitamina E, seleniu, cupru si protejeaza inima de aparitia bolilor. Introduceti in dieta voastra seminte de floarea-soarelui pentru prevenirea aparitiei cancerului. Si pielea merita sa fie frumoasa, iar cu ajutorul semintelor si cu continutul lor de vitamina E, pielea va fi mai supla si mai catifelata ca niciodata.
• Semintele de canepa: sunt seminte cu aroma de nuca si reprezinta unul dintre alimentele cele mai nutritive, datorita continutului ridicat de proteine, acizi grasi polinesaturati omega-6 si omega-3. Aminoacizii, fibrele si proteinele din semintele de canepa furnizeaza necesarul de energie pentru a mentine corpul sanatos. Pentru dieta, semintele de canepa pot fi atat o sursa vegetala de vitamine, minerale, fibre, cat si o sursa echilibrata si lipsita de gluten. Fotosterolii din seminte protejeaza inima de boli si de aparitia cancerului.
• Semintele de dovleac: previn cresterea sau dezvoltarea cancerului de prostata in celulele de sex masculin. Sunt benefice pentru sanatate, datorita continutului ridicat de antioxidanti, cunoscut sub numele de carotenoizi, care intaresc sistemul imunitar in lupta cu bolile. De asemenea, aceste seminte sunt bogate in fitosteroli care ajuta la controlarea nivelului de colesterol din organism, acizi grasi omega-3 si zinc, care previn inflamatiile cum ar fi artrita si osteoporoza. Consumul regulat de seminte de dovleac imbunatateste starea de sanatate, insa consumul in cantitati mari ingrasa!
• Semintele Chia: sunt seminte extrem de mici, dar puternice datorita continutului de fibre, proteine, calciu. Adauga aceste seminte in regimul tau alimentar deoarece vor reduce riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare. Sunt o sursa bogata de acizi grasi omega-3, antioxidanti si aminoacizi.
Aceste seminte sunt bogate in minerale, vitamine, grasimi si proteine, dar si in nenumarate alte principii bioactive cu efecte antiseptice, calmante, emoliente si antitumorale, fiind benefice in majoritatea afectiunilor. Astfel, in cosmetica ele improspateaza si tonifica tenul, intaresc unghiile si parul. Consuma aceste seminte in fiecare zi, pentru a ramane mereu in forma.
Text: Andreea Popescu