Are o mare valoare dietetica datorita continutului de amidon, proteine, lipide, lecitina, saruri minerale, vitamine, fibre; este bogat in special in siliciu, fier, calciu, fluor, potasiu, fosfor, magneziu, zinc, vitaminele A si E, vitamine din grupul B.
Aceste caracteristici il fac sa devina un aliment excelent pentru intarirea oaselor, smaltului dintilor, parului, unghiilor si pentru ingrijirea pielii.
Meiul este vitaminizant, nutritiv si remineralizant. Recomandat in astenie fizica, astenie psihica, convalescenta, stari nervoase, creste capacitatea de concentrare. Echilibreaza tranzitul intestinal fiind astfel de ajutor atat in curele de slabire, cat si pentru cei care doresc sa-si mentina greutatea la acelasi nivel.