Tentatiile culinare sunt multe, de tot felul si peste tot. Dupa perioada sarbatorilor care a fost, de altfel, una vicioasa, acum ne dorim sa slabim si sa intampinam primavara aratand foarte bine. Vestea nu tocmai imbucuratoare este aceea ca anumite produse care pot parea sanatoase nu sunt chiar asa. Te vor uimi cateva produse pe care le consumai in mod normal si despre care credeai ca nu vor dauna sanatatii, dar despre care trebuie sa iei aminte si sa te gandesti de doua ori inainte. Descopera-le mai jos, am intocmit o lista special pentru tine.
Salatele gata preparate
Nu toate salatele sunt si sanatoase. Salatele preparate din ton, pui sau creveti contin de cele mai multe ori grasimi si calorii, ca urmare a maionezelor sau sosurilor prezente in compozitia lor. Asa ca nu te gandi ca, daca iti vei cumpara o salata de la un fast-food, aceasta va fi neaparat si o gustare sanatoasa. Cel mai indicat ar fi sa iti faci salatele acasa, cu legume cumparate din piata si branza slaba. Nu folosi dressinguri, pentru ca salata se poate transforma intr-o bomba calorica.
Batoanele energizante
Batoanele energizante au fost initial dezvoltate pentru a le oferi sportivilor o sursa de energie in timpul antrenamentelor lungi, dar mai apoi au devenit un fel de gustare pe fuga pentru mai toata lumea. Unele dintre ele contin ciocolata, fructoza din sirop de porumb si grasimi saturate care infunda practic arterele. Daca totusi nu te poti abtine, alege unul care sa nu aiba mai mult de 200 de calorii si 20 grame de zahar per portie, care sa provina din fructele uscate, si din adaosul de zahar.
Mixul de fructe uscate
Fructele uscate pot parea o optiune sanatoasa. Oare? Fructele uscate preambalate si procesate sunt bogate in grasimi si calorii. Fructele uscate contin zahar, iar nucile contin sare. Uneori, printre ele se mai strecoara si fulgi de ciocolata sau de nuca de cocos. Un pumn de fructe uscate contine aproximativ 300 de calorii, si tine cont ca intr-o punga plina sunt cam doi-trei pumni de fructe mixate.
Smoothie-urile
Nu toate smoothie-urile sunt la fel. Unele dintre ele pot avea chiar intre 650 – 1.000 calorii per pahar, pot contine zahar provenit din sucul de fructe, inghetata, ciocolata, lapte. Uneori, portiile de fructe utilizate nu sunt tocmai cele corecte. Un smoothie poate reprezenta un mod ideal de a-ti incepe ziua, insa atentie la cantitati.
Iaurtul congelat
Poate ca iaurtul congelat pare o alegere mai fericita decat inghetata. Cand vine vorba despre grasimile saturate, iaurtul congelat este mult mai sanatos, dar daca discutam despre calorii si zahar, in acest caz este cam acelasi lucru. In aceeasi masura trebuie sa tinem cont de portii. Si, in timp ce iaurturile proaspete contin culturi de bacterii benefice pentru sanatate, cele inghetate sunt procesate, iar proprietatile dispar.
Cartofii la cuptor din restaurante
Cartofii sunt de regula bogati in vitamina C, potasiu si fibre, iar un cartof de marime medie are aproximativ 160 de calorii. Dar daca iei masa in oras si alegi sa iti comanzi cartofi la cuptor ce pot fi gatiti intr-o multime de feluri (cu diferite toppinguri, cu branza, bacon), se pot adauga inca 600 de calorii plus 20 de grame de grasimi. Daca gatesti acasa, doua-trei inele de ceapa caramelizata, pentru a da gust, nu vor dauna.
Text: Ruxandra Raica