Retetele culinare rapide si usor de preparat sunt preferatele noastre! Echipa Tonica TV a intrat in bucataria restaurantului City Grill de pe strada Covaci nr. 19, din Centrul Vechi, unde ne astepta Kevin Hill, Corporate Executive Chef la City Grill.
O reteta culinara delicioasa si rapida
Chef Kevin ne-a aratat fiecare pas al prepararii unei retete delicioase si rapide. Ai nevoie de mai putin de 15 minute pentru a pregati acest file de cod pane cu legume preparate in stil mediteraneean. Codul este un peste foarte sanatos, ce contine 0% carbohidrati, in timp ce o portie de cod contine 7% grasimi sanatoase, plus fier, vitamina A si C si calciu. Cum o dieta mediteraneeana autentica implica sa consumi carne alba (in special peste) de cel putin doua ori pe saptamana, incearca si reteta propusa de chef Kevin Hill!
Pentru prepararea retetei de cod cu legume mediteraneene ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- File de cod proaspat
- Faina
- Ou
- Pesmet
- Patrunjel proaspat
- Usturoi
- Rosii
- Ceapa
- Vinete
- Ansoa
- Masline Kalamata fara samburi
- Sos de rosii
- Ulei
Vizioneaza materialul video pentru a vedea metoda de preparare, explicata in detaliu de chef Kevin Hill, incearca si tu reteta si spune-ne daca ti-a placut!
Multumim restaurantului City Grill din str. Covaci nr. 19, Bucuresti.
Realizator: Raluca Baciu
Operatori video: Andrei Lupu, Mihai Lupu
Editor imagine: Stanislav Pescu