Cercetatorii de la Universitatea Maastricht din Olanda au efectuat un studiu timp de zece ani cu privire la durata de viata a fiecarui om, raportandu-se la alimentatia acestuia.
In decursul celor zece ani de studiu, 120.000 de oameni cu varste cuprinse intre 55 si 69 de ani au fost monitorizati, iar la finalul studiului s-a constatat faptul ca oamenii care au urmat o dieta mediteraneeana, combinata cu exercitii fizice, si au renuntat la vicii au putut trai cu pana la 15 ani mai mult. Dieta mediteraneeana se bazeaza pe consumul de fructe, legume proaspete si carbohidrati complecsi cum ar fi painea integrala sau cerealele. Numele dietei a fost inspirat din tiparele traditionale alimentare din sudul Italiei, Creta si o mare parte din restul Greciei din anii 1960. Piet van den Brandt, profesor de epidemiologie la Maastricht, care a luat parte la studiu, a declarat: “Acest studiu arata ca un stil de viata sanatos poate aduce beneficii semnificative starii de sanatate. Efectele unei diete mediteraneene au fost mai evidente la femei decat la barbati. Efectul este mai puternic la femei, deoarece poate mari durata de viata cu pana la 15 ani, in timp ce barbatilor sanatosi le-o poate mari doar cu opt ani…”.Uleiul de masline este principala caracteristica a dietei mediteraneene, folosirea acestuia creste semnificativ nivelul HDL si reprezinta principala sursa de acizi grasi monosaturati. De asemenea, studiile facute recent au furnizat dovezi reale ca uleiul de masline contine antioxidanti care previn aparitia bolilor cronice, inclusiv a cancerului.
Text: Andreea Popescu