Cireșele sunt fructele vedetă ale sezonului. Și nu doar pentru faptul că sunt extrem de gustoase, ci si pentru incontestabilele lor calități nutriționale. Nu degeaba expresia “cireașa de pe tort” semnifică “tot ce este mai bun”.
Cireșele au un conținut mare de polifenoli, un grup de substanțe vegetale care ajută la combaterea daunelor celulare, la reducerea inflamației și la promovarea sănătății generale. De fapt, dieta bogată în polifenoli protejează împotriva multor afecțiuni cronice, inclusiv boli de inimă, diabet și anumite tipuri de cancer.
Aceste fructe conțin, de asemenea, pigmenți carotenoizi precum beta-carotenul și vitamina C, ambele având proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
Sunt bogate în nutrienți
Cireșele sunt fructe mici, rotunde, ale căror culori variază de la galben până la vișiniu. Indiferent de culoare, cireșele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale.
O cană (154 de grame) de cireșe conțin:
Calorii: 97
Proteine: 2 grame
Carbohidrați: 25 grame
Fibre: 3 grame
Vitamina C: 18% din valoarea zilnică recomandată
Potasiu: 10% din valoarea zilnică recomandată
Magneziu: 5% din valoarea zilnică recomandată
Acești nutrienți, în special vitamina C, potasiul și fibrele aduc nenumărate beneficii sănătății.
Vitamina C este esențială pentru un bun sistem imunitar și pentru o piele sănătoasă. Potasiul reglează tensiunea arterială. Iar fibrele ajută la o bună funcționare a sistemului digestiv.
Sunt bogate în antioxidanți
Indiferent de culoare ori soi, cireșele conțin antioxidanți. Din această cauză, previn apariția unor boli cronice, reduc inflamațiile și îmbătrânirea prematură.
Citește aici CE ROL AU CIREȘELE ÎN MENȚINEREA FRUMUSEȚII
Ajută la revenirea după febra musculară
Cercetările arată că substanțele antiinflamatoare și antioxidante din cireșe pot ajuta la ameliorarea durerilor, a leziunilor și a inflamației musculare după mișcare. Cireșele amare și sucul lor par a fi mai eficiente decât soiurile dulci, deși ambele pot ajuta.
Sucul de cireșe amare accelerează recuperarea musculară și reduce durerea indusă de sport. În plus, unele studii arată că cireșele pot îmbunătăți performanța sportivă.
Îmbunătățesc sănătatea inimii
Creșterea aportului de fructe bogate în nutrienți, precum cireșele, este o modalitate perfectă de a vă proteja inima. Numeroase studii arată că dietele bogate în fructe sunt asociate cu un risc redus de boli de inimă.
Cireșele sunt sunt bogate în nutrienți și compuși despre care se știe că promovează sănătatea inimii, inclusiv antioxidanții de potasiu și polifenol.
Doar 1 cană (154 grame) de cireșe dulci asigură 10% din necesarul de potasiu, un mineral esențial pentru menținerea inimii sănătoase.
Ba mai mult, cireșele sunt bogate în antioxidanți polifenoli puternici, incluzând antocianine, flavonoli și catechine, care vă pot ajuta să vă mențineți inima sănătoasă.
Ajută la diminuarea simptomelor de gută și artrită
Datorită efectelor antiinflamatorii puternice, cireșele pot reduce simptomele artritei și gutei. Multe studii arată că cireșele ajută la inhibarea stresului oxidativ și la reducerea inflamației prin suprimarea proteinelor inflamatorii.
În plus, acestea pot scădea nivelul de acid uric din corpul tău, făcându-le deosebit de benefice pentru cei cu gută.
Îmbunătățesc calitatea somnului
Consumul de cireșe sau suc de cireșe ajută la îmbunătățirea calității somnului. Aceste beneficii pot fi atribuite concentrației mari de compuși vegetali din fructe. În plus, cireșele conțin melatonină, o substanță care ajută la reglarea ciclului de veghe-somn.
Text Cristina Dudău