Chef Catalin Scarlatescu, cel mai „implinit” jurat al celui mai in voga show culinar al momentului, MasterChef, recunoaste ca are cateva obsesii culinare, de la care nu se poate abtine niciodata.
„Mai calc si stramb, mai ales cand intru in patiseria restaurantului unde lucrez”, declara Catalin, care isi recunoaste slabiciunea in fata preparatelor care pun la grea incercare papilele gustative ale oricarui gurmand care se respecta. „E greu sa te abtii cand vezi ce minunatii se fac acolo, imi plac mult brownies, nu le pot rezista, as manca la orice ora”, continua juratul MasterChef.
De cele mai multe ori insa, Catalin respecta cateva reguli stricte cand vine vorba de alimentatie. „Am o dieta sanatoasa, un program controlat de mese, am eliminat din alimentatie painea si mananc mai mult peste si salate”, spune juratul.
Reteta regimului de viata sanatoasa este completata de multe lichide: „Beau multa apa, mai ales cand lucrez in bucatarie, cand se intampla sa beau si 6 litri de apa pe zi. Nu mananc dupa ora 20 niciodata si nici in picioare, incerc sa ma asez la masa si sa mananc in liniste”, mai marturiseste Scarlatescu.
Text: Andreea Popescu