Consumul de sare este daunator nu doar pentru inima, ci si pentru creier, o arata studii recente. Persoanele in varsta care au o alimentatie bogata in sare si fac exercitii putine sufera o degradare a celulelor nervoase mai rapida decat cele care dau atentie acestor probleme. O lingurita de sare pe zi iti poate afecta creierul si poate creste riscul de Alzheimer.
Se cunostea deja ca sarea duce la aparitia bolilor de inima, dar acesta este primul studiu care o leaga si de deteriorarea creierului. In studiu au fost implicate 1262 de persoane sanatoase, femei si barbati, cu varsta intre 67 si 84 de ani, care au fost urmarite pe o perioada de 3 ani pentru a determina ce se intampla cu celula nervoasa. Astfel s-a ajuns la concluzia ca o dieta bogata in sodiu (adica peste 3mg de sodiu pur/ zi sau peste o lingurita de sare), combinata cu sedentarismul, este daunatoare performantelor cognitive ale varstnicilor. In schimb, cei care au o dieta saraca in sodiu nu au suferit o deteriorare a performantei cognitive in cei trei ani de monitorizare. Asadar, daca vreti sa imbatraniti sanatos, incercati sa mancati mai nesarat.
Text: Bianca Badescu
Sursa: Dailymail