Sunt sigura ca ai auzit de smoothie green, de cat de benefic este acest piure de alimente green (verzi) si nu numai asupra organismului. Da, aceasta cura de detoxifiere realizata din piureuri verzi pare a fi sanatoasa. Si chiar este sanatoasa!
Poti adauga si legume pentru a masca gustul verdeturilor si pentru a face smoothie-ul dulce si cremos. Pentru realizarea unui smoothie, ai nevoie de un blender, o punga plina cu verdeturi si… cam atat. Orice fel de frunza verde este sanatoasa: patrunjel, telina, leustean, morcovi, ridichi, spanac, salata, stevie. Poti adauga si zeama de la o lamaie, miere sau orice indulcitor natural si gata green smoothie-ul. Despre beneficiile smoothie-ului aflati in randurile de mai jos.
Este usor de facut
Smoothie-ul este in general usor de facut, atata timp cat ai la indemana un blender, frunze verzi si fructe/legume. In functie de ce gust vrei sa aiba smoothie-ul tau, adaugi legumele si restul ingredientelor pe care le vrei (miere, lamaie), le bagi pe toate intr-un blender si gata bautura.
Smoothies portabil
Pastrate la rece si sigilate, cele mai multe smoothies verzi vor ramane proaspete pentru 24 de ore sau chiar mai mult. Deci, pastrate in recipientul corect, poti lua un smoothie verde rece cu tine aproape oriunde (la birou, in parc, la sala de sport). Recipientele de sticla sau otel inoxidabil sunt adesea cele mai bune optiuni de stocare.
Smoothies nu neaparat green
Aceasta este partea distractiva: poti adauga tot felul de ingrediente pentru realizarea bauturii. Utilizeaza fructe, legume, lichide, chiar tot ce iti place. Majoritatea oamenilor carora le place smoothie au propriile lor retete preferate pe care le-au dezvoltat prin experimentarea diferitelor combinatii de ingrediente.
Previne pietrele la rinichi
In ciuda faptului ca anumite surse sugereaza ca nivelurile de oxalati din legumele cu frunze verzi ar putea avea un impact negativ asupra sanatatii, un studiu publicat in New England Journal of Medicine a descoperit ca barbatii care au tinut o dieta saraca in calciu (dieta recomandata pacientilor cu toxicitate oxalata) au fost de doua ori mai predispusi la a face pietre la rinichi, comparativ cu barbatii care au tinut o dieta bogata in calciu.
Ce frunze contin mult calciu? Frunzele din varza Kale! Calciul din frunzele verzei Kale este mai usor absorbit de organism decat laptele, iar nivelurile de oxalat sunt mici.
Ofera senzatia de satietate
Daca esti tipul de persoana careia ii este foame din jumatate in jumatate de ora dupa, fibra suplimentara dintr-un smoothie verde ar putea fi raspunsul la apetitul tau. Si daca esti la dieta, un smoothie verde inainte de masa principala a zilei te va ajuta sa te multumesti si cu portii mai mici de mancare. Apa potabila simpla inainte de masa te va ajuta sa te simti mai plina, dar combinatia fluid-fibra dintr-un smoothie verde va functiona mult mai bine.
Lupta impotriva constipatiei
Daca suferi de constipatie, un smoothie verde, bogat in fibre iti va umple stomacul. Aloe vera este un ingredient popular care ajuta la usurarea sistemului digestiv in actiune. Unele femei recomanda adaugarea de afine in piureuri, pentru a ajuta la prevenirea infectiilor tractului urinar si, cu toate ca rezultatele studiilor stiintifice variaza, mai multi experti sustin aceasta teorie.
Beneficii pentru stomac
Daca ai avut arsuri la stomac sau reflux de acid gastric, sa stii ca un smoothie verde te-ar putea ajuta. Data viitoare, incearca un smoothie verde in loc de apa plata sau lapte. Piureurile verzi sunt in mod natural alcaline si ar putea ajuta la ameliorarea arsurii in piept.
Text: Andreea Popescu