Dieta pe bază de alimente fotoprotectoare nu a fost promovată pe cât ar fi meritat. Deşi nu este tocmai o inovaţie în domeniu, fructele şi legumele fiind folosite în scopuri curative încă din cele mai vechi timpuri.
Persoanele care iubesc soarele şi adoră să stea ore întregi la plajă ar trebui să ştie că, pe lângă cremele cu protecţie solară, care sunt absolut obligatorii în acest caz, există şi o serie de alimente care ţin razele ultraviolete la distanţă, protejând eficient pielea chiar din interior.
Ceaiul verde
Ce bautura se potriveste cel mai bine in zilele toride de vara? Nu, nu limonada, cum ati putea crede, ci ceaiul verde. Acesta este considerat o adevarata licoare cu proprietati miraculoase in domeniul sanatatii. Datorita cantitatii foarte mari de antioxidanti (catechine si polifenoli), ceaiul verde are efect imunostimulator si anticancerigen, cercetarile demonstrand capacitatea acestuia de a reduce riscul de aparitie al melanomului, cea mai agresiva forma de cancer de piele. Acesta neutralizeaza radicalii liberi si, implicit, razele UV, protejand, in acelasi timp, pielea de inflamatii. In plus, studiile au demonstrat capacitatea sa de a preveni imbatranirea prematura a pielii prin stimularea productiei de colagen si elastina. Pe langa aceste beneficii, nu putem sa nu punctam ca ceaiul verde satisface setea si, totodata, nevoia organismului de hidratare.
Pont: Adauga in ceaiul verde cateva cuburi de gheata si frunze de menta pentru a obtine un efect racoritor.
Rosiile
Rosiile contin si ele licopen, dar si 95% apa si astfel fac parte din categoria paznicilor de incredere ai pielii pe timp de vara. Prin fierbere, cantitatea de licopen creste, astfel incat, pentru fotoprotectia pielii, este chiar indicat a fi consumate sub forma de paste de tomate.
Pont: Pasta de tomate se transforma intr-o racoroasa si delicioasa bautura de vara daca se adauga cateva cuburi de gheata si un strop de sare si piper.
Pepenele verde
Pepenele verde este considerat fructul verii si nu ar trebui sa lipseasca din meniul zilnic al niciunei persoane. Contine o cantitate mare de licopen, substanta care are proprietatea de a reduce peroxidarea lipidica declansata de razele ultraviolete de tip B. In plus, pepenele verde contine in proportie de peste 90% apa, ceea ce-l transforma intr-un aliat important al procesului de hidratare.
Pont: Cubuletele de pepene verde taiate si tinute in congelator inlocuiesc cu succes inghetata.
Somonul
SomonulPestele, cu precadere somonul salbatic, este un aliment care nu trebuie sa iti lipseasca din dieta, cu atat mai mult daca te afli in concediu la malul marii. Este deja bine cunoscut faptul ca acesta este bogat in acizi grasi esentiali Omega-3 ce au o influenta benefica asupra pielii. Mai exact, acestia au actiune antiinflamatoare, reducand riscul eruptiilor cutanate care pot aparea in urma expunerii prelungite la soare, si, totodata, previn aparitia cancerului de piele.
Pont: Somonul cu spanac si broccoli este cel mai potrivit meniu pentru o cina de vara.
Spanacul
Frunzele verzi ale spanacului sunt o bogata sursa de carotenoizi, din care face parte si licopenul, alaturi de betacaroten si luteina. Numeroase studii si cercetari axate pe beneficiile carotenoizilor au evidentiat capacitatea acestora de a ameliora eritemul declansat de razele ultraviolete, de a imbunatati densitatea, grosimea si duritatea pielii, dar si de a combate arsurile solare.
Pont: Carotenoizii sunt continuti de majoritatea fructelor si legumelor de culoare galben-portocalie si rosie, dar se gasesc si in frunzele verzi ale legumelor.
Ciocolata neagra
Ciocolata neagra contine o gama larga de nutrienti dintre care amintim flavonoizii si catechinele, antioxidanti puternici, care se regasesc intr-o cantitate chiar mai mare decat in ceaiul verde. Acestia au rolul de a bloca radiatiile solare la nivelul pielii si de a o pastra hidratata. Acelasi efect benefic asupra dermului il are si cacaoa, insa nu si ciocolata cu lapte.
Pont: Efectul fotoprotector se obtine prin consumul a aproximativ 50 de grame de ciocolata neagra pe zi.